SIAPP | Programa PROGRAMA DE PRACTICAS PROFESIONALES

Institución	Hotel Holiday Inn Ciudad De MÉxico Trade Center

Nombre completo	Gabriela Gutierrez Godinez
Cargo	Gte de Calidad y Capacitación
Teléfono	5552789950
E-mail	recursoshumanos@hinntradecenter.com.mx

Año	2023
Clave	2023-420/1-655
Área	HOTELERÍA, ALIMENTOS Y BEBIDAS
Eje de acción	Otro
Programa	PROGRAMA DE PRACTICAS PROFESIONALES
Objetivo	Colaborar en la preparación profesional de los alumnos, ampliando la practica operativa en diferentes departamentos. Desarrollar habilidades de servicio, responsabilidad, confianza, toma de decisiones y liderazgo.

Lugares disponibles	10
Lista de actividades	Ama de llaves. Limpieza, orden y supervisión de las habitaciones. Preparar amenidades de habitación para camaristas y realización de inventarios de blancos. Almacen general. Orden y acomodo de productos. Aplicación de PEPS y UEPS. Manejo de Distintivo H. Surtimiento de requisiciones de diferentes áreas y recepción de proveedores. Cocina. Apoyo en la elaboración de alimentos en cocina caliente y preparación de mise en place, apoyo en el área de buffet. Reservaciones. Orden de papeletas de reservaciones, aplicación de room list, verificación y aplicación de pagos. Contabilidad. Arqueo de cajas, orden de tarjetas de registro, registro de facturas del día, refacturaciones mensuales. Recepción. Check inn y check out (sistema OPERA), manejo oportuno de quejas, brindar información general de los servicios del hotel y manejo de conmutador. Ventas. Apoyo para la prospección de empresas y clientes Grupos y banquetes. Elaboración de instructivos de grupos y banquetes sociales, coordinación de eventos.